Продукция владимирского производителя ЗАО «Стародворские колбасы» оказалась в центре скандала. Выяснилось, что при производстве ряда популярных колбасных изделий используется вредная добавка, предназначенная для «склеивания» сырья.
Какие продукты от «Стародворские колбасы» попали под подозрение
Под брендом компании выпускаются такие популярные марки, как:
- «Вязанка»,
- «Стародворская»,
- «Сочинка»,
- «Докторская»,
а также сервелаты «Кремлевский» и «Зернистый».
Добавка, выявленная в продукции, используется для соединения мясного сырья и формирования единой структуры изделий. Однако её применение вызывает серьёзные опасения у специалистов, поскольку она может провоцировать проблемы с кишечником и повышать риск развития онкологических заболеваний.
Информация о вредной добавке от «Стародворские колбасы» уже фиксировались ранее, в том числе в сосисках, где использовался аналогичный компонент.
Мнение экспертов о вреде склеевающих добавок
По словам специалистов, использование подобных добавок позволяет производителям снизить издержки, но представляет угрозу для здоровья потребителей. Химические соединения, входящие в состав добавки, не всегда безопасны при регулярном употреблении.
Пока результаты проверки не опубликованы, эксперты рекомендуют:
- Обратить внимание на состав колбасных изделий перед покупкой.
- Ограничить употребление обработанных мясных продуктов, особенно в случае наличия проблем с желудочно-кишечным трактом.
- Предпочитать натуральные альтернативы, такие как фермерское мясо.
Ситуация с ЗАО «Стародворские колбасы» подрывает доверие потребителей к известным брендам. Продукция, которая долгие годы считалась безопасной и качественной, теперь вызывает сомнения. Многие семьи выбирали эти колбасы, доверяя известному бренду, но теперь это доверие пошатнулось. Остается надеяться, что контрольные органы не ограничатся проверками и заставят производителей пересмотреть подход к своей продукции.